｛今日の献立｝

クロワッサン・牛乳・アサリのスパゲッティ・ポトフ・フルーツヨーグルト

ポトフは、フランスの家庭料理です。

フランス語で、鍋を「ポット」、火を「フゥー」ということので、「火にかけた鍋」という意味から「ポトフ」という名前がついたそうです。

家庭によって使用する具材は様々ですが、大きく切った野菜や肉をじっくりと煮込んで作る料理です。

給食では、ウインナー・キャベツ・玉ねぎ・にんじん・じゃがいもをじっくりと煮込んで調理しました。

食材からの旨味が出ておいしく仕上がりました。

「洋風おでん」とも言われます。

今日のように雪が舞い散る寒い日には、ぴったりの献立となりました。

今日のメニューは、残食がなく、欠席者分まで食べきっています。