{今日の献立}
食パン・牛乳・ハンバーグのデミグラスソース ボイルキャベツ 白菜のクリームスープ ゼリー
食パンに、じっくり煮込んだハンバーグとキャベツにデミグラスソースをかけて挟んで食べました。
ボイルキャベツとありますが、今日は、蒸し煮にして調理しました。
弱火でじっくり調理することで、キャベツの水分で火を通すことが出来ます。
キャベツを茹でるより、甘みが増し、水っぽくないため、パンに挟んでおいしく食べることが出来ます。
今日は、キャベツも残さず食べることが出来ました。
{今日の献立}
食パン・牛乳・ハンバーグのデミグラスソース ボイルキャベツ 白菜のクリームスープ ゼリー
食パンに、じっくり煮込んだハンバーグとキャベツにデミグラスソースをかけて挟んで食べました。
ボイルキャベツとありますが、今日は、蒸し煮にして調理しました。
弱火でじっくり調理することで、キャベツの水分で火を通すことが出来ます。
キャベツを茹でるより、甘みが増し、水っぽくないため、パンに挟んでおいしく食べることが出来ます。
今日は、キャベツも残さず食べることが出来ました。
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