2年生の生活科の授業で、学校の近くにある珈琲店と焙煎工場を見学させていただきました。子どもたちにとって、日頃あまり馴染みのないコーヒーですが、質問を考える時から「子どもに飲めるコーヒーはあるのかな」と興味津々の様子でした。見学では、様々なコーヒー豆の香りを比べてみたり、豆の挽き方の違いを比べてみたりと、五感を使ってコーヒーについて学ぶことができました。目の前でコーヒー豆を挽いていただくと、子どもたちは目を輝かせながら店員さんの動きに注目していました。コーヒーについて、そして、珈琲屋さんの仕事について、深く学ぶことができました。 |