１月26日、５年生が以前PTA家庭教育学級で作った有機味噌を使った味噌汁作りに取り組みました。

当日は、管理栄養士でいらっしゃり、本校校区で研究所を運営する早川麻理子先生にお越しいただき、ご指導いただきました。

味噌は、昨年度の家庭教育学級で早川先生のご指導をいただき、保護者の方と東っ子が化学肥料や農薬を使っていない国産有機大豆を用いて作ったものです。

子どもたちは、発酵食品の中の微生物の働きなどを学びつつ、白菜や大根など具だくさんの味噌汁を作りました。

完成後はさっそく実食し、「温かくておいしい」、「具だくさんでうれしい」、「味噌の中に大豆の形が残っていて甘くておいしい」などと言いながら、自分たちで作った味噌汁を味わっていました。

早川先生、お忙しい中、家庭教育学級でのご指導も含め本当にありがとうございました。

なお、この様子は、読売新聞および中日新聞に掲載していただきました。