10月は本格的な秋が訪れ、「実りの秋」といわれるように、多くの食材が旬を迎えます。いも類、きのこ類、根菜類などを使用した、季節を楽しめる料理を多く取り入れました。食欲の秋を楽しみましょう。
●季節の食材:きのこ類、さつまいも、大根、大豆、サバ、みかん
●味の旅(滋賀県)
10/30 米飯、牛乳、しょいめし、牛肉コロッケ、うち豆汁
●ふるさと食材の日
10/3 米飯、牛乳、鶏肉と大豆の煮物、ごまあえ、けんちん汁
10/17 米飯、牛乳、三色ごはん、揚げ大豆、岐福味噌汁
●行事食
10/6 お月見献立 米飯、牛乳、サワラのたつた揚げ、甘酢あえ、お月見汁