今年は猛暑のせいで、柿が日焼けしたり、害虫に食べられたりしてしまい、よい柿を収穫することが難しい年になったとお聞きしました。そんな中でしたが、柿畑をお借りして、おいしい柿の見分け方と傷を付けないようにハサミを使って収穫する方法を教えていただきました。白い粉がついた柿はおいしい証拠だから指で消さないようにと、ていねいに持つことも体験から学びました。
網代ふれあいの会
美濃和紙のふるさとに行きました
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