給食室より

４月１４日の給食

｛今日の献立｝

麦飯・牛乳・ちくわの磯辺揚げ・ひじきと大豆の煮物・五目汁

 

ちくわに青のり粉を入れた衣を付けて揚げた「ちくわの磯辺揚げ」が今日の主菜です。

青のり粉の風味が食欲をそそります。

ちくわは、すぐに火が通ってしまうため、加熱ムラが無いよう、少量ずつ、揚げる回数を多くして調理しました。

副菜の「ひじきと大豆の煮物」は、乾物を利用した献立です。

古くから伝わる乾物の良さを児童に知ってもらえるようにとお昼の放送で説明しました。