給食室より

6月9日の給食

｛今日の献立｝

麦飯・牛乳・揚げ出し豆腐・じゃがいもの煮つけ・すまし汁

 

「揚げ出し豆腐」、ご家庭で作られることは無いでしょうか？

知らない低学年の児童が多くいました。

「揚げ出し豆腐」は、水気を切った豆腐にでん粉や小麦粉をつけて油で揚げ、それに、出し汁・みりん・醤油等で味付した「たれ」をかけて食べる料理です。

今日は、本みりん・薄口醤油・出し汁にすりおろした大根を加えた「おろしだれ」をかけていただきました。