給食室より

１１月１日の給食

｛今日の献立｝

米飯・牛乳・豚肉のあんからめ・ほうれん草のごまあえ・味噌汁

 

今日は「ふるさと食材の日」の献立です。

全ての献立に岐阜県産の食材を使用しています。

今日の「ふるさと食材」は、米飯、牛乳、「豚肉のあんからめ」の豚肉・衣に使用した米粉、「ほうれん草のごまあえ」のほうれん草、「味噌汁」の赤味噌です。

豚肉のあんからめは、児童に人気の献立です。

２㎝角の豚肉に、調味酒・醤油・おろししょうがで下味を付け、米粉とでん粉をまぶしてカラリと揚げました。

その豚肉のから揚げに、ウスターソース・醤油・砂糖・鶏がらスープ・ゴマ油で味付けしでん粉でとじたタレをからめて作ります。

残食もありません。

ご飯も残さず食べることが出来ました。