給食室より

６月６日の給食

｛今日の献立｝

米飯・牛乳・枝豆コロッケ・切り干し大根とツナの煮つけ・田舎汁

旬の枝豆が入ったコロッケが主菜です。

色よくカリッと揚げました。

切り干し大根とツナの煮つけは、乾物を使用した献立の中では、児童に人気のある献立です。

ツナの旨味が野菜に染み込んで、食べやすいようです。

ゴマの香りが食欲をそそります。

田舎汁は、鶏肉・ごぼう・こんにゃく・にんじん・小松菜が入った具だくさんの汁物です。

アクをこまめに取りつつ、野菜の旨味が出た汁物に調理しました。