給食室より

１２月７日の給食

｛今日の献立｝

一食麵・牛乳・野菜ラーメン・切り干し大根のオイスターソース炒め・餃子・ゼリー

学校のラーメンは具沢山です。

今日は、豚肉、にんじん、太もやし、きくらげ、メンマ、キャベツ、ねぎ、なると巻きが入りました。

１８０ｃｃの中に、約９０ｇの食材が入っています。

麺の時は、噛まずに食べてしまうことが多いため、「噛む」ことを意識付ける献立として「切り干し大根のオイスターソース炒め」を取り入れています。

煮物としてじっくりと煮た柔らかな切り干し大根もおいしいですが、今日のように歯ごたえを残して調理してもおいしくいただくことが出来ます。