給食室より

３月１１日の給食

｛今日の献立｝

サバの味噌煮・小松菜のおかかあえ・沢煮椀・かみかみ大豆

沢煮椀の「沢」には、「沢山の」という意味があります。千切りにした野菜と肉など多くの材料を使用した汁物です。

今日は、豚肉・ごぼう・大根・にんじん・干し椎茸・みつばが入りました。アクをこまめにとって、すんだ汁物に仕上げました。