季節ごとの行事やお祝いの日に食べる特別な料理を「行事食」といいます。
行事食には、農作物がたくさん実ることや、家族の幸せ、健康を願う意味がこめられています。また、旬の食べ物を食べて季節感を味わうことも楽しみの一つで、これらは日本固有の文化です。
学校給食では昔から伝承された食文化を後世の人々に残していくことが大切だと考え、行事食を取り入れています。
季節ごとの行事やお祝いの日に食べる特別な料理を「行事食」といいます。
行事食には、農作物がたくさん実ることや、家族の幸せ、健康を願う意味がこめられています。また、旬の食べ物を食べて季節感を味わうことも楽しみの一つで、これらは日本固有の文化です。
学校給食では昔から伝承された食文化を後世の人々に残していくことが大切だと考え、行事食を取り入れています。
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