秋の食を楽しもう
日に日に秋らしくなってきました。秋は、米、野菜、果物、魚など、日本の食卓を彩る食べ物が
旬を迎えます。「旬」とは、その食べ物がたくさんとれるだけでなく、一年の内で一番味がよく、
栄養価も高くなる時期のことです。現在は、いろいろな食べ物が年中手に入りますが、季節ならではの
美味しさを味わい、収穫の秋を感じましょう。
秋の食を楽しもう
日に日に秋らしくなってきました。秋は、米、野菜、果物、魚など、日本の食卓を彩る食べ物が
旬を迎えます。「旬」とは、その食べ物がたくさんとれるだけでなく、一年の内で一番味がよく、
栄養価も高くなる時期のことです。現在は、いろいろな食べ物が年中手に入りますが、季節ならではの
美味しさを味わい、収穫の秋を感じましょう。
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