岐阜市立岐阜中央中学校 -
給食給食【７月１１日（金）】
《南蛮漬けについて》 ＊「給食ひとくち話」より 南蛮とは、もともと戦国時代に来日したポルトガル人やその文化を表します。 そして、彼らがもたらした食文化に「南蛮漬け」があります。 魚や肉を揚げたものを赤唐辛子やねぎなどの香味野菜と一緒に甘酢に漬けた料理です。 今日は今の時期が旬のアジを南蛮漬けにしました。 蒸し暑くて食欲が落ちている時でもさっぱりとしているので食…
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学校生活学校事故を防ぐために
梅雨明けにともない、本格的な夏が到来しました。 とても暑い日が続いています。 ピロティの表示は、「熱中症注意」となることが多くなりました。 昨年度までと同様に、熱中症事故の防止に向けての取組として、「暑さ指数」の確認等を行っています。 また、今年度は、雷検知器を導入しました。 最近、毎日のように雷注意報が発表されています。 雷注意報が発表されている時に、…
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給食給食【７月１０日（木）】
《なすを食べよう》 ＊「給食ひとくち話」より 今日はふるさと食材の日です。 なすは岐阜県の広い範囲で栽培され、特に東濃地方で盛んに作られています。 昼夜の温度差が大きいとおいしくなると言われ、 東濃地方のなすはおいしい上に色が鮮やかで、岐阜県内をはじめ名古屋の市場でも人気です。 今日はなすを豚肉と炒め、岐福（ぎふ）味噌で味付けをしました。 ナスが苦手な人…
校訓 温故創新
