給食

給食【５月９日（木）】

《岐阜県のお茶》　＊「給食ひとくち話」より

岐阜県はお茶の産地としても有名です。

美濃茶と呼ばれ、『美濃いび茶』や『美濃白川茶』などがあります。

美濃いび茶は、揖斐川沿いで生産され、美濃白川茶は、奥美濃地方や東濃地方で生産されており、

どちらも味や香りがよいのが特徴です。

今日のお茶豆は、揚げた大豆に、粉末の美濃茶と砂糖を混ぜたものをまぶしてあります。

この機会に岐阜県のお茶について調べてみるのもいいですね。