給食

給食【５月２２日（水）】

《沖縄県の特産物》　＊「給食ひとくち話」より

沖縄県は全国一のもずくの産地で、国内で流通するもずくの約９割以上が沖縄県産です。

もずくの収穫時期は４月から６月にかけてで、三杯酢で食べるほか、

今日のように汁物に入れてもおいしく食べられます。

チャンプルーは沖縄県の郷土料理で、島豆腐と野菜の炒め物のことです。

チャンプルーには沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味があります。

沖縄の豆腐はかたいため、しっかり炒めることができます。