給食

給食【６月１３日（木）】

《ジャーマンポテト》　＊「給食ひとくち話」より

ジャーマンポテトは、実は、日本で生まれた料理だそうです。

ドイツの「ブラート・カルトッフェルン」という料理をまねて作られるようになったといわれています。

じゃがいものビタミンＣは、でんぷんに守られているため、熱に強いのが特徴です。

ビタミンＣというと、野菜や果物を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、

じゃがいもも、ビタミンＣが多く含まれる食品です。