《シシャモのお茶揚げ》　＊「給食ひとくち話」より

シシャモには、骨や歯をつくるカルシウムや、筋肉をつくるたんぱく質が豊富に含まれています。

頭から尻尾まで丸ごと食べられるので、その栄養素をしっかり体に取り込むことができます。

今日のシシャモのお茶揚げは、岐阜県産のお茶の粉を衣に混ぜてあります。

お茶にはカロテンが含まれていて、血管や内臓の老化を防止する働きがあります。

油と一緒にとると、体への吸収がよくなります。

よくかんで丸ごと食べましょう。