給食

給食【６月２５日（火）】

《キーマカレー》　＊「給食ひとくち話」より

インドでひき肉のことを「キーマ」と言います。

キーマカレーは、「ひき肉のカレー」という意味です。

インドでは、ナンやチャパティ、ご飯と一緒に食べます。

そこで、給食でもナンを組み合わせました。

カレー粉の他に、クミンやコリアンダーなどの香辛料も使い、本格的な味に近づけました。

だんだんと気温が高くなり、食欲が落ちやすい時期ですが、香辛料が効いたカレーで食欲がわいてきますね。