《ラグビーボールみたいな野菜》 *「給食ひとくち話」より
とうがんは、漢字で「冬の瓜(うり)」と書きますが旬は夏です。
そのまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから、
「冬の瓜」と記すようになったと言われています。
さっぱりとした味が夏にぴったりです。
原産地はインドと言われており、
日本には平安時代の書物にも記載があるほど、古くから親しまれてきた野菜です。
大きさはラグビーボールほどあります。
スーパーなどの野菜売り場でその大きさを確認してみましょう。
《ラグビーボールみたいな野菜》 *「給食ひとくち話」より
とうがんは、漢字で「冬の瓜(うり)」と書きますが旬は夏です。
そのまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから、
「冬の瓜」と記すようになったと言われています。
さっぱりとした味が夏にぴったりです。
原産地はインドと言われており、
日本には平安時代の書物にも記載があるほど、古くから親しまれてきた野菜です。
大きさはラグビーボールほどあります。
スーパーなどの野菜売り場でその大きさを確認してみましょう。
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