給食

給食【7月11日(木)】

《ラグビーボールみたいな野菜》 *「給食ひとくち話」より

とうがんは、漢字で「冬の瓜(うり)」と書きますが旬は夏です。

そのまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから、

「冬の瓜」と記すようになったと言われています。

さっぱりとした味が夏にぴったりです。

原産地はインドと言われており、

日本には平安時代の書物にも記載があるほど、古くから親しまれてきた野菜です。

大きさはラグビーボールほどあります。

スーパーなどの野菜売り場でその大きさを確認してみましょう。