給食

給食【９月５日（木）】

《コッペパンのコッペとは》　＊「給食ひとくち話」より

コッペパンのコッペの語源には２つの説があります。

１つは、焼き上がりを確認するときに入れる「切り込み」を意味するフランス語のクぺがなまって、

コッペになったという説。

もう１つはコッペパンが山や丘のように見えることから、

ドイツ語の山や丘を意味するコッペという名前になったという説です。

近年、コッペパン人気は高まり、専門店も出来ています。