岐阜市立岐阜中央中学校 《黒ゴマの日、ひじきの日》 ＊「給食ひとくち話」より
9月6日は「黒ゴマの日」、9月15日は「ひじきの日」です。
9月15日は以前、敬老の日で、
「ひじきをもっと食べて健康に長生きをしてほしい」という願いを込めて、
1984年に三重県のひじき共同組合が制定しました。
黒色の食品には、病気の原因にもなる活性酸素を取り除く働きをするポリフェノールや、
目に良い成分として知られているアントシアニンが豊富に含まれています。
黒色の食品を食べて健康に過ごしましょう。
給食
