給食

給食【９月２５日（水）】

《ギョーザの歴史》　＊「給食ひとくち話」より

ギョーザの歴史は古く、

紀元前3000年頃には小麦粉の皮に具を包んで加熱したものがメソポタミア文明の遺跡から見つかっています。

中国では紀元前600年ごろの遺跡から見つかっています。

日本へは江戸時代に伝わりましたが、本格的に食べられるようになったのは第二次世界大戦後です。

戦時中に多くの日本兵が中国に渡った時に食べたギョーザを懐かしみ、

日本でも作られるようになりました。