給食

給食【１０月７日（月）】

《磯錦》　＊「給食ひとくち話」より

今日の大豆を使った料理の名前は、「磯錦」といいます。

「磯」は、海辺の岩が多いところのことです。

「錦」とは、色とりどりの糸を使った織物のことです。

きれいなものやその様子をあらわすときに使います。

つまり海産物を使ったきれいな料理です。

今日は、大豆だけでなく、茎わかめ、にんじん、ちくわが入り、彩りのよい煮物になりました。

大豆は、いつも給食で使っている岐阜県産の「フクユタカ」です。