給食

給食【１０月３０日（水）】

《きのこカレー》　＊「給食ひとくち話」より

きのこは、秋の味覚を代表する食材の一つです。

きのこには豊富な種類があり、炒め物、スープ、炊きこみごはんなどさまざまな料理に使われます。

今日は、カレーにマッシュルーム、しめじ、エリンギを使いました。

マッシュルームは世界中で栽培されています。

エリンギは、太くて長い軸をもち、かむと弾力があるのが特徴です。

しめじは「香りまつたけ、味しめじ」といわれるほど、味のよいきのこです。