給食

給食【１１月１８日（月）】

《ふるさと食材の日》　＊「給食ひとくち話」より

今日は月に2回あるふるさと食材の日です。

岐阜県産の食材は、

米、牛乳、豚肉ほうれん草、もやし、大根、にんじん、さといも、ねぎ、油揚げ、豆腐、米粉です。

地域で生産されたものを地域で消費することを、「地産地消」といいます。

地域で生産されたものは、新鮮でおいしいだけでなく、

いつ、どこで、どんな人が作ったものなのかを知ることや、地域を知る機会にもなります。