給食

給食【１２月１３日（金）】

《岐阜県産大豆の納豆》　＊「給食ひとくち話」より

給食の納豆には、大豆のうま味を感じられる岐阜県産大豆「フクユタカ」を使用しています。

納豆は、蒸した大豆に納豆菌を加えて発酵させるため、独特のねばりと香りがあります。

また、納豆には、たんぱく質、カルシウム、鉄、食物繊維が多く含まれているため、

成長期のみなさんに、食べてほしい食品のひとつです。

「フクユタカ」はほのかな甘みがあるため、大豆や納豆が苦手な人もおいしく食べられる品種です。