給食

給食【2月6日(木)】

《れんこんについて》 *「給食ひとくち話」より

今日はクイズを出します。

れんこんの生産量、全国一位は何県でしょうか?

①愛知県 ②茨城県 ③岐阜県

正解は②の茨城県です。

茨城県の生産量は全国シェアの50%近くも占めています。

岐阜県では羽島市で盛んに栽培されています。

れんこんは一年中食べることが出来ますが、11月から3月にかけてが旬で、多く出回ります。

ビタミンCが多く含まれるので、肌をきれいに保つ働きがあります。