給食

給食【２月７日（金）】

《旬の魚、ワカサギ》　＊「給食ひとくち話」より

ワカサギの旬は冬で、今が１番美味しく食べることが出来ます。

漢字ではおおやけを表す公に魚で公魚と書きます。

これは、江戸時代、

毎年茨城県の霞ケ浦のワカサギを徳川１１代将軍徳川家斉に献上していたことによります。

ワカサギは湖の上で氷に穴を開け、釣るのを楽しむことができます。

この辺りでは、山県市の伊自良湖でワカサギ釣りが行われています。