給食

給食【２月１０日（月）】

《菜の花で抵抗力アップ》　＊「給食ひとくち話」より

菜の花は２月の終わりから４月にかけて黄色い花が咲くアブラナ科の植物です。

そのつぼみ、茎や若葉を「なばな」と呼び、つぼみの時期だけの期間限定で食用としています。

特につぼみには成長のための栄養分が多く含まれています。

中でもビタミンＣが多く含まれていて、風邪などの病気に対する免疫力を高める効果があります。

特に中学３年生の皆さんは風邪にかかりたくないこの時期、野菜をしっかり食べたいですね。