岐阜市立岐阜中央中学校 《地産地消でSDGS》 ＊「給食ひとくち話」より
今日はすべての料理に岐阜県産食材が使われている「ふるさと食材の日」です。
地元でとれた食材を地元で消費することを地産地消と言います。
地産地消のメリットは地域の新鮮な食材を活用出来るだけでなく、
輸送に関わるエネルギー消費が少なくて済むため、環境保全につながります。
地産地消は私達が普段の生活の中でSDGSに貢献するために、
また私達が住む地域や岐阜県が発展するためにも積極的に活用していきたいものです。
給食
