給食

給食【４月２８日（月）】

《アサリの栄養》　＊「給食ひとくち話」より

アサリは、春と秋の１年に２回旬を迎えます。

旬の時期のアサリは、身がふっくらと大きくなり、旨みも増えておいしくなります。

アサリには、鉄分や亜鉛などのミネラルやビタミンＢ12など、体に必要な栄養素が多く含まれ、

貧血予防や免疫力アップに役立ちます。

アサリのうま味や栄養が溶け込んだ味噌汁をいただき、旬を味わいましょう。