給食

給食【５月２１日（水）】

《新じゃが》　＊「給食ひとくち話」より

じゃがいもは春と秋に収穫され、春にとれたじゃがいもを「新じゃが」とよびます。

収穫時期は３月、九州の長崎県から始まり、北上して全国各地で収穫され、

７月に北海道のものが出回ります。

新じゃがは皮が薄く、ゆでると皮がつるりとむけることが特徴です。

今日は、人気メニューの肉じゃがです。

今の時期だけ味わうことのできる、春の新じゃがを味わって食べましょう。