給食

給食【６月１２日（木）】

《人気メニュー焼きそば》　＊「給食ひとくち話」より

焼きそばは給食の人気メニューの一つです。

給食では炒めた肉と野菜の上に麺をのせて、蓋をして蒸らして作ります。

蒸らすことで麺がもちもちとした食感になり、給食独特のおいしい焼きそばができ上がります。

肉と野菜と麺をムラなく混ぜ合わせ、

更に食中毒予防のために８５℃以上焦がさないように温度を上げることが大変です。

皆さんも休みの日の昼食に作ってみるのもいいですね。