給食

給食【９月１９日（金）】

 

《しょうがで疲労回復》　＊「給食ひとくち話」より

しょうがには、殺菌作用、消臭効果、食欲増進効果などさまざまな働きがあります。

特に、暑くて食欲が落ちやすく、疲れがたまりやすいこの時期には、

しょうがと豚肉を組み合わせた料理をおすすめします。

しょうがをビタミンＢ１を多く含む豚肉と組み合わせると、疲労回復の効果がアップします。

このように、栄養の知識を活用して、食品を組み合わせて食べる工夫をして、

まだまだ暑い時期を元気に乗り切りましょう。