給食

給食【１０月３０日（木）】

《味の旅「滋賀県」の日》　＊「給食ひとくち話」より

今日は、味の旅、滋賀県の献立です。

滋賀には、日本一大きな湖の「琵琶湖」があり、

その恵まれた自然環境の中、近江牛などが飼育されています。

しょいめしは、しょうゆを使った炊き込みご飯のことで、

お祭りなどで食べられていたことから、「わっしょい」の「しょい」から名付けられました。

うち豆汁のうち豆とは、大豆を蒸して、潰したもので、

大豆に味がよく染みて美味しく食べることができます。