給食

給食【１１月２０日（木）】

《ミートソース》　＊「給食ひとくち話」より

ミートソースは、ソフト麺のソースの中でも特に人気のあるソースです。

おいしく仕上げるためには、いくつかポイントがあります。

１つ目は小麦粉とマーガリンでブラウンルーを手作りすること、

２つ目は大量の玉ねぎをじっくりと炒めて甘みを出すこと、

３つ目は煮込む時間を確保することです。

調理員さんが心を込めて煮込んでくださったミートソースのお味はどうですか？