給食

給食【１１月２７日（木）】

 

《小松菜の栄養》　＊「給食ひとくち話」より

給食でおなじみの野菜、小松菜には、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、

風邪を予防するビタミン、貧血を予防する鉄などの栄養素が豊富に含まれています。

昔、東京の小松川という場所でたくさん作っていたため、小松菜という名前がついたそうです。

ほうれん草とよく似ていますが、

小松菜の葉は丸みがあって、茎はほうれん草よりも太いところが特徴です。

買い物に行ったときに見比べてみてくださいね。