給食

給食【１２月８日（月）】

 

《白菜》　＊「給食ひとくち話」より

白菜は、冬が旬の野菜です。

寒くなると甘みが増して、さらにおいしくなります。

あっさりした味わいのため、

鍋料理、汁物、和え物やサラダ、キムチなど、たくさんの料理に使われています。

寒くなってくる秋から冬には、

体を温める鍋料理をすることが多くなるため、これからの時期に大活躍の野菜です。

また、ビタミンＣが含まれているため、風邪を予防する効果があります。