給食

給食【１２月１９日（金）】

 

《味の旅「神奈川県」》　＊「給食ひとくち話」より

今日は、味の旅神奈川県の献立です。

アジは、神奈川県で漁獲量の多い魚のひとつです。

またけんちん汁の発祥には諸説あり、

鎌倉の建長寺で作られる「建長汁」がいつしか「けんちん汁」と呼ばれるようになった

という説が広く知られています。

けんちん汁は、現在では日本各地で食べられ、

一説によると、建長寺で修業した僧侶が各地に派遣されるとともに、

全国に広まっていったといわれています。