給食

給食【１月１５日（木）】

《韓国風の肉じゃが》　＊「給食ひとくち話」より

給食の定番の肉じゃがは、豚肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒めて、

砂糖としょうゆで味付けをしたものです。

今日の韓国風肉じゃがは、韓国らしさを出すために、

ごま油、にんにく、韓国の調味料であるコチュジャンで味付けをし、にらとすりごまで仕上げました。

コチュジャンは、もち米と唐辛子などで作った甘くて辛い唐辛子味噌です。

いつもと違う肉じゃがの味を楽しみましょう。