給食

給食【２月６日（金）】

《みぞれ汁》　＊「給食ひとくち話」より

和食には、四季の情景をあらわす名前を付けたり、その景色を表現したりすることがあります。

みぞれ汁は、大根おろしをすまし汁に加え、みぞれが降っている様子をあらわした料理です。

大根をすりおろすことで汁にとろみがつき、冷めにくくなります。

また、ビタミンＣや消化酵素を多く含んでいるので、

お腹にやさしく、風邪などの予防にも役立つ料理です。