給食

給食【２月９日（月）】

《韓国の料理》　＊「給食ひとくち話」より

今日の給食は日本の隣の国、韓国の料理を組み合わせた献立です。

主菜のマンドゥは、韓国のギョーザのことです。

副菜のナムルは、野菜などの食材を調味料とごま油で味付けした韓国の家庭料理のひとつです。

汁物は豆腐チゲです。

チゲとは、キムチや豆腐、肉、魚介類などを出汁で煮込んだ鍋料理のことで、

入れる食材によって豆腐チゲやキムチチゲ、プデチゲなどとよばれます。