給食

給食【７月４日（木）】

《なすを英語で言うと》　＊「給食ひとくち話」より

なすを英語で言うと、「エッグプラント」つまり「卵の植物」です。

もとは白くて丸い形をしていたことが由来です。

しかし、日本では紫色のなすを、すでに奈良時代には食べていたようです。

代表的な夏野菜であるなすを、今日は、疲労回復効果のある豚肉と一緒に味噌炒めにしました。

なすに豚肉の脂（あぶら）やうま味が程よくしみこんでいるので、

ご飯が進み、おいしく食べることができます。