給食

給食【１２月１０日（火）】

《角麩の煮付け》　＊「給食ひとくち話」より

角麩は、私たちが住む岐阜県の美濃地方や、愛知県名古屋市周辺、尾張地方のみで食べられている、

地域限定の食べ物です。

もちもちした食感が特徴で、濃く味付けした煮汁で味をしみ込ませながら煮付けます。

角麩の主な原料はもち粉で、脂肪分がほとんど含まれていない食品です。

私たちの地元の食べ物を、じっくり味わって食べましょう。