給食

給食【１月２１日（火）】

《味の旅 オーストリア・ウィーン》　＊「給食ひとくち話」より

今日の給食は、岐阜市の友好姉妹都市、オーストリア・ウィーンの郷土料理です。

聞きなれない料理名が並びますが、

シュニッツェルは薄切り肉、

クラウトはキャベツ、

ザラートはサラダ、

カルトッフェルはじゃがいも、

ズッペはスープという意味です。

特にシュニッツェルはオーストリアの代表的な料理です。

オーストリアでは、牛肉を使用することが一般的ですが、今日の給食では鶏肉を使用しました。