給食

給食【４月２２日（火）】

《グリーンアスパラガス》　＊「給食ひとくち話」より

アスパラガスは、春先に伸びる新芽を食べる野菜です。

太陽の日を浴びて大きくなるのが、グリーンアスパラガス、

土をかぶせて栽培するのがホワイトアスパラガスです。

給食に登場するのはグリーンアスパラガスで、緑黄色野菜の仲間です。

名前にもあるアスパラギン酸は、アスパラガスから発見された栄養素で、疲れをとる働きがあります。

環境の変化で疲れがちな体を、グリーンアスパラガスで元気にしましょう。