給食

給食【６月３日（火）】

《食物繊維をとろう》　＊「給食ひとくち話」より

今日は食物繊維が多く摂れる献立です。

食物繊維は五大栄養素に次ぐ第六の栄養素として注目されています。

ヨーグルトなど乳酸菌には腸内環境を整える善玉菌が多く含まれていますが、

その善玉菌にはエサとなる食物繊維が必要です。

食物繊維は野菜、豆類、こんにゃくなどの芋類などに多く含まれています。

食物繊維をしっかりとって腸の掃除をしましょう。