給食

給食【２月１６日（月）】

《大豆》　＊「給食ひとくち話」より

大豆は「畑の肉」と呼ばれるように、肉と同じくらいたんぱく質を多く含んでいます。

他にカルシウムやビタミンＢ１、食物せんいなども豊富に含まれています。

今月の給食でも、「豆のマリネ」の他にも

「いり豆」や「ココアビーンズ」、「かき揚げ」などいろいろな大豆を使った料理があります。

また、豆腐や油揚げ、厚揚げ、納豆など大豆製品もたくさん使っています。